ショウサイフグ

ショウサイフグ

ショウサイフグの特徴

別名”なごやふぐ”。尾張名古屋→終わり名古屋 

 

つまり、食べたら(人生が)終わるということで「なごやふぐ」と名付けられたとか物騒な言われもあります。

 

肉や精巣にも弱い毒がありますが、実際には過食しなければ差し支えありません。

 

このふぐも流通量が多いので、比較的安価で手に入ります。皮にも毒あり。

 

主な調理法
鍋物、刺身、唐揚げ、一夜干しなど

 

毒の部位
肝臓、卵巣、目、皮、腸、肉(弱毒)、精巣(弱毒)

 

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