ゴマフグ

ゴマフグ

ゴマフグについて

地域によっては”さばふぐ”とも呼ばれています。

 

ごまふぐは、身や白子は食べられるのですが、皮などの他の部分は食べられません。

 

主な調理法 
鍋物、唐揚げ、刺身、干物など。

 

毒の部位 
肝臓、卵巣、目、皮、腸

 

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